тел.8 499 409 1664
Меню сайта


Мед и продукты пчеловодства

Главная » Статьи » Мои статьи

Мёд Дягилевый
Мед Дягилевый
     Дягилевый мед, безусловно, является одним из самых интересных сортов меда. Благодаря своему изысканному аромату, тонкому вкусу и небывалой полезности для здоровья, отностится к числу элитных сортов. Нектар для этого уникального меда пчелы собирают, как видно из названия, с цветков дягиля, высокого лекарственного дерева, относящегося к роду дудников. Дягиль лекарственный часто так и называют – "дудник”, а мед из него – "медом дудниковым ”. Мед из дягиля имеет широкое распространение на северных территориях России.
     Дягиль лекарственный растет в лесной, влажной местности. В высоту достигает 2-3 метра. В диком виде это дерево произрастает в Северной, Центральной и Восточной Европе, в Грузии. В России встречается в основном на европейских территориях, на Урале, в Западной Сибири, на Северном Кавказе. Культивируется крайне редко, в основном в средней полосе.
     Мед из лекарственного дягиля очень приятен на вид, имеет янтарно-красный, либо темно-коричневый цвет. На вкус явно ощущается нежная горчинка и привкус карамели. Дягилевый мед вязкий и кристаллизуется довольно медленно, может оставаться жидким до семи месяцев. Консистенция у него бывает разная – от мелкозернистого и салообразного до смолоподобного и очень "тянучего”.
     Цветет дягиль в конце июня - начале июля. Несмотря на такой короткий период, с него удается собрать немалое количества меда – 100-300 кг с одного гектара.
     Мед дягиля обладает большим количеством лечебных свойств, богат микроэлементами и витаминами. Он оказывает значительную помощь при лечении сердечно-сосудистых и нервных заболеваний. Оказывает потогонное, мочегонное, отхаркивающее и противовоспалительное действие, снимает спазмы кишечника и улучшает состояние желудочно-кишечного тракта.
     Дягилевый мед также активно используется в народной медицине при различных простудных заболеваниях, при бронхитах, ларингитах.
     Также дягилевый мед, впрочем как и сам дягиль, обладает большим количеством P-витаминов.
Категория: Мои статьи | Добавил: Glad_MJ (26.03.2012)
Просмотров: 2300 | Рейтинг: 4.9/16
Всего комментариев: 0