тел.8 499 409 1664
Меню сайта


Мед и продукты пчеловодства

Главная » Статьи » Мои статьи

Мёд Акации
Мед Акациевый
     Акациевый мед считается одним из самых ценных сортов меда. Само название этого сорта говорит о том, откуда он происходит. Пчелы собирают его с двух видов акаций – белой и желтой. В зависимости от этого он может иметь разные цвета. Так, мед, собранный мед с белой акации практически не имеет цвета, а мед с желтой акации окрашен в светло-желтый оттенок.
     Мед из акации имеет тонкий цветочный запах и приятный мягкий вкус, у него отсутствует та горечь, присущая таким сортам меда, как гречишный, каштановый. За свой небывало тонкий вкус и цвет в народе акациевый мед называют «майским».
     Акациевый мёд на 35,98% состоит из глюкозы (винного сахара) и на 40,35% из фруктозы (плодового сахара) — одного из самых сладких веществ в природе натурального происхождения (фруктоза в 1,7 раза слаще сахарозы — сахара, добываемого из сахарной свеклы и сахарного тростника, и в 2 — 2,5 раза слаще глюкозы).
     Отличительной чертой акациевого меда является его способность на протяжении долгого времени находится в жидком состоянии, засахаривается он спустя около 1-2 лет после сбора. Чистый акациевый мед является относительно редким продуктом. Его собирают на юге России, Кавказском предгорье. Особенно ценится мед из горных акаций. Его собирают в конце мая – начале июня. За эти короткие 2-3 недели цветет акация.
     Акациевый мед является диетическим, диабетическим продуктом и легко усваивается в организме. Содержит большое количество ферментов и каротина, способствующих улучшению обмена веществ.
     Мед из акаций имеет большое количество лечебных свойств благодаря содержанию меди, железа, марганца, хлора, кремния, фосфора, магния, алюминия, кальция, калия, натрия и других микроэлементов. Его антисептические свойства используют при лечении глаукомы, катаракты, близорукости, дальнозоркости и других глазных заболеваниях, а также при лечении нейродермитов и экзем. Также отлично помогает при использовании в качестве мазей и водных растворов. Неоценима его роль в улучшении состояния кожи и её омолаживании. 
     Следует отметить целебные свойства акациевого меда при повышенном кровяном давлении, излишней возбудимости, расстроенной психике и нервных срывах. Его следует принимать на ночь при бессоннице. Он также улучшает память и особенно хорош при лечении различных видов склероза у пожилых людей.
     Также имеется ряд целебные свойств при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях почек и печени.
     Акациевый мед очень активно используется в медицине, входит в состав многих лекарственных препаратов и широко применяется в народе.
Категория: Мои статьи | Добавил: Glad_MJ (26.03.2012)
Просмотров: 2351 | Рейтинг: 4.2/12
Всего комментариев: 0